Quiénes Somos

El Observatorio de Productos Agroalimentarios Sustentables del Bíobío (OPASUB), es una herramienta virtual en formato de plataforma web, perteneciente a la Universidad del Bío Bío, que busca incentivar el desarrollo sustentable regional.

Esta iniciativa nació gracias al financiamiento del Gobierno Regional del Bío bío a través de los Fondos de Competitividad Regional (FIC-R) durante la convocatoria del 2013. OPASUB, está orientado a potenciar e incentivar la producción y consumo sustentable, promoviendo principalmente estas prácticas en MYPES y PYMES del Sector Agroalimentario de la Región.

El Observatorio de Productos Agroalimentarios Sustentables del Bío bío, es apoyado por ProChile en su calidad de patrocinante. Como institución gubernamental, perteneciente al Ministerio de Relaciones Exteriores, respalda esta iniciativa mediante estudios de mercado sustentables internacionales, así como, en la inserción de empresas agroalimentarias sustentables regionales hacia dichos mercados.

OPASUB está constituido por un equipo multidisciplinario de Académicos e Investigadores con vasta experiencia en Análisis de Ciclo de Vida (LCA, siglas en inglés), estrategia comunicacional en impactos ambientales de procesos productivos, control y certificación de la calidad de los alimentos, así como también profesionales destacados en formulación, dirección y ejecución de proyectos de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i). Todos ellos trabajando de manera conjunta para impulsar un desarrollo sustentable del Sector Agroalimentario de la Región del Bíobío.